De Zee egel is een luxe delicatesse die bekend staat om zijn verfijnde combinatie van ziltigheid, zoetigheid en een licht nootachtige ondertoon. De textuur is boterachtig en smelt in de mond.
De Gillardeau Oester heeft een stevige textuur met een perfecte balans tussen nootachtige, zilte en zoete tonen. In combinatie met de zachte afdronk maakt dit ze geliefd bij zowel fijnproevers als beginners.
De Pousse en Claire Oesters heeft een intense, complexe smaak met perfecte balans tussen zilt, romig en subtiel zoet, aangevuld met een verfijnde nootachtige afdronk.
De verfijnde Tia Maraa Oester heeft een perfecte balans tussen zoute en zoete tonen. In combinatie met de zachte, nootachtige afdronk is deze oester zeer geliefd bij fijnproevers.
