De Platinum Kaviaar is een luxe delicatesse die bekend staat om zijn stevige eitjes en rijke, zilte, zoute smaak met subtiele, nootachtige tonen.
€ 25,85 – € 437,00
Platinum Kaviaar kopen? Deze luxe delicatesse staat bekend om zijn stevige eitjes en rijke, zilte, zoute smaak.
Platinum Kaviaar, geproduceerd door Royal Belgian Caviar, wordt wereldwijd gewaardeerd en is afkomstig van een kruising van de Russische steur met de Siberische steur, een soort die oorspronkelijk voorkomt in de Zwarte Zee en de Kaspische Zee.
De Russische steur (Acipense) is een van de oudste vissoorten en staat bekend om zijn hoogwaardige kaviaar, die wordt gewaardeerd om de grote, stevige eitjes en de rijke smaak.
De Siberische steur (Acipenser Baeri) is een soort die uitsluitend in zoet water voortkomt, voornamelijk in de Ob en de Lena rivier in Siberie.
De unieke eigenschappen van Platinum Kaviaar zijn:
Bij Best Catch werken we samen met Royal Belgian Caviar, een pionier op het gebied van kaviaar productie. Sinds 2022 produceren zij 100% natuurlijke kaviaar van de hoogste kwaliteit. Royal Belgian Caviar
De Russische- en Siberische steuren zijn duurzaam gekweekt in een verantwoorde omgeving. Royal Belgian Caviar beheerst hierbij het volledige productieproces. Zo produceren zij hun eigen voer voor de steuren en bootsen ze met hun systemen het natuurlijke leefmilieu van de steur na, met schoon, doorstroomd water. Hierdoor blijven de steur populaties en ecosystemen onaangetast. De eitjes van de volwassen steuren zijn met zorg geoogst en vervolgens licht gezouten, ook wel de Malossol-methode genoemd. Dit proces zorgt voor het behoud van de delicate smaak en textuur. Vervolgens rijpt de kaviaar in gecontroleerde omstandigheden tot deze perfect is. Voor dit proces is tijd, geduld en vakmanschap vereist.
De Russische- en Siberische steur kent een lange geschiedenis als luxeproduct. In de tijd van de Russische tsaren werd kaviaar beschouwd als het summum van luxe en exclusiviteit. Vandaag wordt deze traditie voortgezet en dankzij de duurzame kweekmethode kunnen fijnproevers wereldwijd genieten van deze delicatesse.
Bestel nu deze prestigieuze Platinum Kaviaar bij Best Catch. Mocht je nog vragen hebben, neem dan gerust contact op via info@best-catch.nl.
Bekijk hier al onze kaviaar.
| Gewicht | 10 gram, 30 gram, 50 gram, 125 gram, 250 gram |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.