Passie en vakmanschap bij Best Catch
Best Catch, de online viswinkel voor fijnproevers! Wij, Jan en Nico, zijn de drijvende krachten en met decennialange ervaring en een diepe liefde voor vis zetten wij ons dagelijks in om jou de allerbeste producten te bieden. Ons verhaal, onze ervaring, onze unieke shockfreeze methode en verzendverpakkingen maken ons dé expert als het gaat om de online verkoop van tonijn.
Ons Verhaal
Ons avontuur begon vanuit een passie voor vis van uitzonderlijke kwaliteit. Wij leerden het vak van visverwerking en selectie in het hart van Amstelveen, bij Koning de Visspecialist – een familiebedrijf dat al generaties lang bekend staat om zijn ambacht en toewijding. Hier werd de basis gelegd voor onze expertise en liefde voor het vak.
Met die kennis zijn we een stap verder gegaan en hebben we ons volledig toegelegd op het aanbieden van exclusieve vissoorten, zoals de exclusieve bluefin tonijn, rechtstreeks aan consumenten. Bij Best Catch draait alles om één doel: jou thuis laten genieten van de luxe van topkwaliteit vis, zonder concessies te doen aan versheid en smaak.
“Als trotse eigenaren van Best Catch, is het onze missie om iedereen in Nederland de beste vis van de hoogste kwaliteit te bieden, die eenvoudig online kan worden gekocht. Daarnaast willen wij ook een totaal beleving creëren, alsof je bij ons in de viswinkel komt en persoonlijk wordt geholpen. Of je een fijnproever bent of een hobbykok, wij willen onze klanten inspireren en voorzien van de allerbeste producten. Bij ons staat de liefde voor vis centraal en dat proef je in alles wat we doen.”
Onze Ervaring
Met jarenlange ervaring in de visindustrie weten we precies waar we op moeten letten. Van het selecteren van de beste vangst tot het zorgvuldig verwerken en bewaren van de vis – elk detail telt. Ons team bestaat uit experts die met zorg en precisie werken om de hoogste standaard te garanderen.
We hebben onze kennis en technieken verfijnd, zodat je altijd verzekerd bent van tonijn van de allerhoogste kwaliteit. Dit betekent dat elke stap in ons proces gericht is op perfectie. Onze ervaring is jouw garantie voor een smaakvolle, verfijnde maaltijd.
Best Catch en duurzaamheid
Bij Best Catch hebben wij respect voor de natuur en zijn we ons bewust van de uitdagingen waar de visindustrie voor staat, daarom zetten wij ons actief in voor duurzame visserij. Zo bieden we je de beste vis, maar dragen daarnaast tegelijkertijd bij aan het behoud van onze oceanen. We werken alleen met leveranciers die voldoen aan strikte duurzaamheidscriteria en zijn transparant zijn over de herkomst. Ook bieden we bleufin tonijn aan die afkomstig is uit duurzame aquacultuur, waarbij wilde populaties worden ontzien. Zo weten we zeker dat onze vis op verantwoorde wijze wordt gevangen.
Best Catch en maximale versheid
Een van onze belangrijkste geheimen voor kwaliteit is onze unieke shockfreeze-technologie, waarbij de bleufin tonijn direct na de vangst wordt ingevroren op maar liefst -80°C. Deze ultralage temperatuur stopt het oxidatieproces volledig en daardoor behoudt de tonijn niet alleen de smaak en textuur, maar ook de natuurlijke kleur en voedingswaarden. Dit betekent dat de tonijn, wanneer jij hem ontvangt, net zo vers en mals is als op het moment dat hij uit de zee werd gehaald. Onze klanten waarderen deze methode omdat het hen de luxe biedt om altijd te kunnen rekenen op topkwaliteit tonijn, ongeacht wanneer zij hun bestelling plaatsen.
Waarom kiezen voor Best Catch?
Bij Best Catch combineren we traditie, vakmanschap, innovatie en duurzaamheid om jou de beste ervaring te bieden. Door onze toewijding en expertise ben je verzekerd van de beste kwaliteit luxe vis en zeevruchten. Wij zijn de enige online vis aanbieder die onze producten vanuit shockfreeze aanbiedt aan de consument in heel Nederland. Online tonijn kopen was nog nooit zo eenvoudig. Bekijk hier onze Bluefin tonijn, ons mooie vis assortiment en ontdek vooral ook onze luxe Zeevruchten, Kaviaar en exclusieve Specials. Ook bieden wij extra’s aan die onze luxe producten op de juiste wijze complementeren zonder overheersend te zijn. Ontdek daarnaast ook onze hoge kwaliteit Vleessoorten die wij aanbieden.
