Beschrijving
Bluefin Tonijn Akami, het magere, dieprode vlees van de rugzijde van de blauwvintonijn, staat bekend om zijn stevige textuur en pure, rijke smaak. Onze hoge sashimi-grade akami is zorgvuldig geselecteerd en voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen, zodat ultieme versheid kan worden gegarandeerd, mede door middel van onze unieke shockfreeze techniek, om de versheid optimaal te behouden.
Kenmerken van onze bluefin Akami:
-
- Rijk van smaak en verfijnde textuur
- Hoge Sashimi-grade en daarom geschikt voor rauwe consumptie
- Saku Akami is een volledig schoon stukje vlees zonder pees en graat
- Versheidsgarantie door unieke shockfreeze
Bekijk ook ons assortiment van verse vissoorten.
Bluefin Tonijn Akami bereidingsinformatie
Onze Akami is perfect voor fijnproevers en de bereiding draait om eenvoud, zodat de pure smaak en textuur van het magere, dieprode vlees volledig tot zijn recht komt. Akami is veelzijdig en ideaal voor lichte, verfijnde gerechten, zoals;
-
-
- Sashimi: serveer de Akami rauw met sojasaus, wasabi en ingelegde gember.
- Poke Bowl: snijd de Akami in blokjes en combineer met rijs, groenten en een marinade van sojasaus, sesamolie en limoensap.
-
Voedingswaarden (per 100 gram)
– Energie: 467 kcal
– Eiwitten: 25 g
– Vet: 0,82 g
– Koolhydraten: 0,06 g
– Zout: < 0,31 g
Duurzaamheid en kwaliteit
Bij Best Catch zetten we ons in voor duurzaamheid. Onze Bluefin Akami is afkomstig van gecertificeerde visserijen die verantwoord omgaan met de oceanen. Dit betekent dat je niet alleen geniet van een luxe product, maar ook een bewuste keuze maakt voor het milieu.
Meer weten over de herkomst van onze producten? Lees hier verder over onze duurzaamheidsvisie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.