Beschrijving
Bluefin Tonijn Chutoro is een exclusieve snit van de blauwvintonijn en staat bekend om zijn subtiele marmering van vet, romige, vettige textuur en intense umami-smaak. Dit deel van de bleufin tonijn is afkomstig van de zijbuik en heeft de ideale balans tussen vet en mager vlees. Ook is de chutoro van perfecte sashimi kwaliteit en geschikt om rauw te eten. Door onze unieke shockfreeze techniek kunnen wij ultieme versheid garanderen, omdat de smaak en kwaliteit hiermee worden gewaarborgd.
Kenmerken van onze Bluefin Chutoro:
-
- Rijk van smaak en een romige textuur
- Hoge Sashimi-grade en daarom geschikt voor rauwe consumptie
- Versheidsgarantie door unieke shockfreeze
Bekijk ook ons assortiment van verse vissoorten.
Bereiding van Bluefin Tonijn Chutoro
De bereiding van bluefin chutoro draait om eenvoud, zodat de rijke smaak en romige textuur volledig tot zijn recht komen. Chutoro is veelzijdig en ideaal voor lichte, verfijnde gerechten, zoals:
- Sashimi: snijd de chutoro in flinterdunne plakjes, geserveerd met sojasaus, wasabi en ingelegde gember voor een authentieke Japanse ervaring.
- Sushi: plaats een plakje chutoro op een bolletje rijst voor nigiri. Het vet van de chutoro smelt mooi samen met de rijst, wat zorgt voor een heerlijke, romige smaak.
- Poke Bowl: snijd de chutoro in blokjes en combineer met rijst, verse groenten en een lichte marinade van sojasaus en sesamolie voor een frisse en vullende maaltijd.
Voedingswaarden (per 100 gram)
– Energie: 467 kcal
– Eiwitten: 25 g
– Vet: 0,82 g
– Koolhydraten: 0,06 g
– Zout: < 0,31 g
Duurzaamheid en kwaliteit
Bij Best Catch zetten we ons in voor duurzaamheid. Onze Bluefin Chutoro is afkomstig van gecertificeerde visserijen die verantwoord omgaan met de oceanen. Dit betekent dat je niet alleen geniet van een luxe product, maar ook een bewuste keuze maakt voor het milieu.
Meer weten over de herkomst van onze producten? Lees hier verder over onze duurzaamheidsvisie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.