Tarbot Filet, een vettige witvis met heerlijk sappig, stevig visvlees met een licht zoete smaak.
24,00
Tarbot filet kopen? Bij Best Catch kun je jouw tarbot online bestellen. Deze platvis staat bekend om zijn verfijnde smaak en stevige structuur en is een echte delicatesse. Tijdens het bakken, grillen of pocheren blijft de structuur prachtig intact.
Bij Best Catch kun je jouw Tarbot filet kopen in twee varianten; met huid of zonder huid. Welke optie je kiest hangt of van de wijze waarop je deze vettige witvis wilt bereiden:
Tarbot heeft een rijke, subtiel zoete smaak en steviger visvlees vergeleken met andere platvissen, zoals schol of tong. Dit zorgt ervoor dat tarbot tijdens de bereiding zijn vorm en sappigheid behoudt.
De Tarbot (scophthalmus maximus) is een exclusieve platvis die vooral voorkomt in de Noordzee, de Atlantische Oceaan en in delen van de Middellandse zee. Deze vis staat bekend om zijn onregelmatige huid met bosachtige knobbeltjes en ronde, asymmetrische vorm. Tarbot heeft geen schubben, wat hem eenvoudig te bereiden maakt.
De naam ‘Tarbot’ komt van het oud Franse woord ’tarbot’ wat verwijst naar de unieke vorm en textuur van de vis. In de culinaire wereld wordt Tarbot vaak beschouwd als de koning onder de platvissen, dankzij zijn delicate smaak en uitzonderlijke kwaliteit.
Hoe ontvang je de Tarbot Filet?
De Tarbot wordt vacuüm verpakt en bevroren thuisbezorgd. Je kunt de vis dan nog tot 2 maanden in de vriezer bewaren. Het ontdooien van de Tarbot kan het beste in de koelkast, ongeveer 12 tot 24 uur voordat je de vis wilt bereiden.
Bekijk hier al onze vis.
| Opties | 300 gram (MET huid/ voor 2 personen), 300 gram (= ZONDER huid/ voor 2 personen) |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.