Chutoro kopen? Exclusief, delicaat en met rijke boterzachte textuur en een intense smaak. Een van de meest geliefde delen van de Bluefin Tonijn.
Dit deel is afkomstig van de buikstreek van de tonijn, maar bevindt zich in een deel dat minder vet is dan de Otoro en meer marmering heeft dan de Akami. Deze balans tussen vet en mager geeft Chutoro zijn unieke smaak en textuur. De naam komt uit het Japans, waarbij ‘Chu’ staat voor ‘midden’ en ‘Toro’ verwijst naar de buik van de vis. Dit benadrukt dat deze snit letterlijk het midden houdt tussen Akami en Otoro.
De kleur van Chutoro is diep roze, met subtiele vetmarmering die zorgt voor een perfecte structuur en een zachte, smeltende beet. Deze snit is van hoge sashimi Grade en daardoor perfect voor sushi of sashimi.
In onze webshop vind je uitsluitend Chutoro van de hoogste kwaliteit, zoals van onze exclusieve Bluefin Tonijn. Elk stuk wordt met zorg geselecteerd en zorgvuldig verpakt en verzonden, ultieme kwaliteit en versheid gegarandeerd! Bestel nu eenvoudig jouw premium kwaliteit tonijn!