Akami is een exclusieve snit van tonijn en bekend om zijn delicate smaak. Bij Best Catch bieden wij je hoge kwaliteit Akami van de luxe Bluefin Tonijn.
Dit deel is het magere deel en wordt gesneden uit het bovenste gedeelte van de tonijn. Het bevat minder vet dan andere delen, zoals Toro en is daardoor lichter en subtieler van smaak. De naam ‘Akami’ komt uit het Japans en betekent letterlijk ‘rood vlees’, wat verwijst naar de diep rode kleur die kenmerkend is voor dit stuk vis.
Best Catch biedt alleen Akami van de hoogste sashimi Grade en is daarom zeer geschikt om rauw te eten. Onze Bluefin is met zorg geselecteerd en duurzaam gevangen. Geniet thuis van deze heerlijke tonijnsnit en koop vandaag nog online.