Rauwe Tonijn

Yellowfin Tonijn Steak

Onze Yellowfin Tonijn Steak heeft een verfijnde, pure smaak met een licht zoete, bijna nootachtige ondertoon. Of je hem nu grilt of bakt, deze tonijnsoort is ook als steak een echte delicatesse.

Bluefin Tonijn Otoro Saku

Bluefin Otoro is het absolute hoogtepunt van de blauwvin tonijn en heeft een rijke en boterzachte textuur en volle, romige smaak.

Bluefin Tonijn Chutoro Saku

Bluefin Tonijn Chutoro heeft een rijke, romige smaak met een perfecte balans tussen de umami-smaak en de boterachtige textuur door de vetmarmering, waardoor deze in je mond smelt. De Chutoro is van hoge sashimi-grade en geschikt voor rauwe consumptie.

Bluefin Tonijn Akami Saku

Bluefin Tonijn Akami Saku staat bekend om de malse textuur en rijke, pure smaak. Akami is het dieprode, magere vlees van de blauwvin tonijn, afkomstig uit de rugzijde. Onze Akami is van hoge sashimi kwaliteit en geschikt voor rauwe consumptie.

Albacore Tonijn

De Albacore Tonijn onderscheidt zich van andere soorten door zijn lichtroze vlees en subtiele, zachte, mildere smaak dan andere tonijnsoorten. De tonijn kan rauw worden bereid, maar is ook ideaal om te bakken, grillen, roken, stomen of frituren.

Big Eye Tonijn Chutoro

Luxe Big Eye Tonijn Chutoro heeft een delicate smaak en zachte textuur. Een verfijnde delicatesse van hoge sashimi kwaliteit.

Big Eye Tonijn Akami

Onze Big Eye Tonijn Akami is mals en mager en heeft een verfijnde smaak en zachte textuur. Perfect voor sushi en sashimi.

Hamachi Tonijn

Hamachi Tonijn biedt een verfijnde, boterachtige smaak met een zachte, smeltende textuur. Perfect voor rauwe bereidingen zoals sushi of sashimi, of voor licht gegrilde gerechten.

Sashimi Trio van Zalm, Tonijn en Coquille

Ultiem vers Sashimi Trio van verse Zalm, Tonijn en Coquilles. Mooie sashimi slices, zacht en puur van smaak.

Sashimi van Yellowfin Tonijn en Zalm

Ultiem verse Sashimi van Yellowfin Tonijn en Zalm. Mooie sashimi slices, zacht en puur van smaak. Deze combi is geschikt voor 2 personen.

Otoro Sashimi

Otoro Sashimi, bekend om zijn zijdezachte textuur en diepe, boterachtige smaak. Luxe Sashimi van de exclusieve Bluefin Tonijn.

Chutoro Sashimi

Chutoro Sashimi, van de exclusieve Bluefin tonijn. Bekend om zijn boterachtige structuur en rijke, romige smaak.

Rauwe Tonijn kopen? Beste Catch heeft een exclusieve selectie tonijn van de mooiste tonijnsoorten, zoals Bluefin, Yellowfin, Big Eye, Hamachi en Albacore. Vers, smaakvol en perfect voor sushi en sashimi.

Is rauwe tonijn veilig om te eten?

Als je kiest voor sashimi Grade tonijn is dit veilig en overheerlijk. Kies altijd voor een betrouwbare leverancier, zoals Best Catch, die de tonijn op de juiste wijze verwerkt. Dit betekent dat de tonijn voldoet aan de hoogste normen van versheid waardoor hij rauw gegeten kan worden. Onze Bluefin wordt direct na de vangst op een extreem lage temperatuur ingevroren (shockfreeze), zodat de versheid, smaak, textuur en kwaliteit behouden blijft. Daarnaast maken wij gebruik van een verzendpartner, die gespecialiseerd is in gekoeld vervoer, zodat je thuis kunt genieten van de allerbeste tonijn.

Bestel nu bij Best Catch!